Característiques

Vi rosat amb raïm negre separat de la polpa, per tal de despendre’l del color en el moment assenyalat. Segueix una fermentació de 17ºC a 19ºC. Una vegada s´estabilitza, es procedeix a l’embotellat al voltant del mes de febrer.

Nota de Cata

Color grosella brillant, ofereix aromes de bona intensitat, nets i molt fruitosos, amb records a fruites vermelles. És equilibrat, sec, on hi preval el seu fresc gust afruitat. Ben estructurat amb arrodonida acidesa i molta personalitat. Un vi amb final alegre que omple la boca.

• Grau alcoholic: 12,0º
• Temperatura ideal: 6-8ºC
• Conservació: Ampolles horitzontals a una temperatura constant de 14-15ºC